主旨：為維護本市校園午餐品質與安全，自即日啟動預防性措施，團膳廠商暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。
說明：
一、近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹色素，並製成辣椒粉等辛香料，先予敘明。
二、惟為避免學校食安疑慮，本市即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除，以確保團膳午餐品質及安全。
三、請加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，且依規定應每日如實登錄「教育部校園食材登錄平臺」。
四、因應預防性措施，3月菜單異動如下:
(一)松晟廠商
3/7咖哩絞肉改為紅燒絞肉
3/14泡菜寬粉改為鮮蔬寬粉
3/22和風咖哩豬改為味噌肉片
(二)裕民田廠商
3/11麻辣燙改為滷味燙
3/15南洋咖哩雞改為日式雞肉
3/18泡菜豚肉改為黃金燉豬
3/29香濃咖哩改為杏鮑菇洋芋
3/29塔香鮑菇米血改為檸檬雞柳